Chez Mamane Restaurant servant du couscous

Un couscous d'anthologie ! Un petit restaurant à la bonne franquette où on sent qu’il y a des habitués. Le patron et le service sont très chaleureux, n’hésitant pas à offrir un petit digestif ou à discuter au bar en attendant qu’une table se libère. Le repas était copieux plutôt simple, mais très efficace, on s’est régalé et on a passé un bon moment. Le rapport qualité / prix est très bon.

Un petit rade chaleureux dans lequel déguster un très bon couscous.

Super accueil! Pourtant il était 22h30 un mardi et nous avons été accueilli chaleureusement et nous nous sommes régalés avec le couscous d agneau ! Merci 🙏

Restaurant très convivial, le personnel est très adorable Cela fait des années que je vais dans ce restaurant, et je peux dire que c’est l’un des meilleur restaurant du 13 eme.

Vraiment super sympa ! Couscous super bon, le goût de la maison ! Serveur super sympa ! Et bien copieux !

Tout simplement le meilleur coucous de Paris.

Très sympa, ambiance cantine

Très bon couscous. L’accueil est excellent et chaleureux : à faire sans hésiter.

Tout petit restaurant, rue des cinq diamants, Paris. Excellent couscous, bonne ambiance. Personnel sympa et agréable 😊

Très bonne adresse pour déguster un succulent couscous à un prix très abordable !

Excellent couscous et tajines

Une bonne adresse a la butte aux cailles, manifestement beaucoio d'habitués

Nous y étions allées par hasard il y a 5 ans...5 ans après toujours aussi bon.Le couscous royal reste royal. Merci!

Délicieux ! Il manquait juste les raisins secs, mais sinon c’était parfait !

Restaurant familial et convivial pour passer un bon moment autour de petits plats chaleureux

Le meilleur couscous de Paris dans un lieu microscopique mais tellement chaleureux. Un must.

Un service agréable, il y avait pas mal d’attente, mais ce n’était pas non plus extrêmement long. Pour ce qui est de la nourriture, c’était bon, mais il y avait un manque de générosité sur la viande par rapport au prix.

Meilleurs couscous de Paris Tout simplement

Le meilleur couscous de Paris sans chichi et dans une ambiance typiquement butte aux cailles. Que demander de plus franchement ?

Le couscous est parfait, l'ambiance de quartier très sympathique. Une institution de la butte.

Un lieu sympa avec un plat unique : le couscous. Salle un peu exigue pour être honnête.

Si vous cherchez un resto gastronomie maghrébine vous êtes au mauvais endroit, chez Mamane on mange un couscous sur le pousse et c’est très bien. Je suis satisfaite. Petite adresse simple et sympathique 👍🏼

Quelle découverte ! Des saveurs authentiques grâce à des couscous réconfortants et généreux. L'accueil est un vrai point fort, avec un personnel attentionné et particulièrement chaleureux. Une adresse à retenir sans hésitation ! Foncez

Couscous et viande pas exceptionnel… trop cher pour la quantité, les assiettes de semoule sont les même que vous soyez 2 ou 6 dans notre cas…rien ne vaux les vrais couscous de Montreuil

Le couscous est très bon, l'ambiance est cool, fidèle à l'ambiance que l'on retrouve a la butte aux cailles. 👍

Super. Cela faisait un moment que j’essayais de pouvoir aller goûter son couscous. Cela vaut vraiment le déplacement. Super accueil. On y mange vraiment bien. C’est très bon copieux. Je recommande fortement cette adresse

Très bon couscous, la viande de mouton était vraiment très tendre, le personnel est très sympathique, l'ambiance était au rendez-vous. Je le recommande.

Très bon couscous, la viande est très tendre, le personnel est très sympathique. Je le recommande.

Très bon couscous . Vraiment excellent. Accueil de très bonne qualité

super endroit , bon service, très bonne cuisine. Bref, je recommande chaudement

Première fois avant hier soir et très belle découverte le couscous est merveilleux , les merguez sont excellentes et quasiment pas piquantes ( ce qui est tout a fait a mon gout ) , le piment étant a part. Le staff est hyper sympa . Bonne ambiance ,On reviendra 👍

Petit restaurant en taille, grand pour la générosité des plats ou plutôt des couscous. Osez pousser la porte pour découvrir l'ambiance.

Très bon restaurant, la nourriture y est excellente, le personnel est extremement sympathique et l'ambiance très agréable. Ce n'est pas très grand donc si vous n'avez pas réservé il faudra patienter un peu et le petit inconvenient c'est que dès le repas terminé, il faut laisser la place pour les personnes qui attendent. J'y retournerais avec grand plaisir.

Super endroit, familial et sympathique. Très bon couscous. Service idéal, aux petits soins !

De passage avec un jeune couple d’amis, nous avons dégusté un excellent couscous( royalement bon) l’endroit est vraiment cosy, pas de chichi. Restaurant digne de ses étoiles, saveur authentique, service irréprochable. Bravo !!

Bon couscous très bon rapport qualité prix, portions généreuses, dans le très bon esprit du quartier de la butte aux cailles

Très clairement le meilleur couscous de Paris , je n irais pas prendre le risque d en manger un ailleurs, restaurant très convivial avec des rangés de table donc vs pouvez être assis à côté de d autres personnes mais ce n est pas gênant car le couscous est tellement bon que ça ne vs dérangera pas ! Mamane est aussi connu car il n à pas de réfrigérateur ! Pourquoi ? Car tt est frais et rien n est stocké ! Il fait le marché et ne cuisine que du frais et quand y en a plus il ferme ! Élu meilleur bouillon depuis X année, vs pouvez y aller les yeux fermés ! NB: venez tôt car il peut y avoir la queue

Excellente cuisine maghrébine. Goût, quantité, tout y est.

Une brasserie vraiment recommandé on a pris un couscous royale vraiment délicieux un grand merci pour Faouzi.

Meilleur couscous de Paris et de loin. Cela dure depuis 15 ans.

Couscous royal trop bien ambiance du tonnerre merci à l'équipe et à très bientôt

Super petit endroit, rétro, un grand couscous...surtout faite le détour dans ce très buccolique quartier.

Ayant vu un reportage sur ce restaurant l’année dernière et ayant eu une envie d’un couscous, on est parti essayé la semaine dernière. Le restaurant ne prend pas de réservation et il n’y a pas beaucoup de place. Le serveur est très aimable. L’ambiance est plutôt familiale et sans chi-chi. Par contre, les tables sont petites et du coup les places sont assez serrées. Nous étions 4 et avions tous pris un couscous royal (21€) : un plat de viande, un bol de légumes avec bouillon et un plat de semoule. Plus de place sur la table. Nous avons redemandé des légumes. Gustativement parlant, c’était bon mais nous n’avons pas eu le waouh. Les merguez étaient un peu trop grillées, l’agneau et le veau étaient tendres et le poulet était bon. Dans l’ensemble ce n’était pas assez épicé (manque d’épices), je trouve.

Une très belle adresse de couscous. Des portions très bien servies et succulentes. Je recommande vivement. Un grand merci à notre serveuse Lamisse ainsi qu’à toute l’équipe du restaurant pour leur accueil. Nous reviendrons avec plaisir.

Très bon, merguez de qualité, bonne ambiance. Bref j'y retournerai et je recommande.

Un endroit sympas pour manger un couscous. La bouillon n’était pas savoureux. Mais la viande avait un bon goût. Ambiance familiale.

Juste incontournable et indispensable. Couscous, accueil, service, ambiance, tout est au top!!!

Au top chez mamane. Je ne connais pas de meilleur adresse pour un bon couscous

Excellent couscous dans une atmosphère conviviale. Nous avons échantillonné plusieurs versions (agneau grillé, mouton, poulet, mergez), toutes délicieuses.

Un grand classique à prix très raisonnables, accueil chaleureux, très bon couscous, que demander de plus ? Attention la salle n'est pas très grande et pas de réservations.

Belle découverte dans le 13e. Seul petit hic, les portes du resto reste ouverte, on sentait la fumée de cigarette.

Petite adresse qui gagne à être connue: décor simple mais couscous excellent!

Excellent ! On a pris un verre au bar le temps qu’une table se libère, serveurs très sympa, les clients très sympa et c’était super bon Service relax, on se sent comme à la maison Belle découverte

Un couscous excellent, et une ambiance très sympa !

Endroit accueillant et chaleureux, et un très bon couscous

A la bonne franquette. Cela ne paie pas de mine. Un peu comme à la maison. Service rapide, couscous royal très copieux (beaucoup de viande). C'est petit, il faut venir avant 19h30. L'hiver, pas l'été.

Excellent moment passé chez Mamane. Couscous de qualité dans une ambiance conviviale.

Un très bon couscous, dans un quartier très sympa de Paris. La butte aux cailles.

Excellent couscous, servis avec le sourire et prix très correct nous reviendrons avec plaisir.

Accueil agréable et un très bon couscous. Je conseille vivement de vous y arrêter.

Très bon couscous royal, service agréable et bon vin algérien

Une formidable découverte ! Le lieu, l’accueil, l’ambiance, le couscous royal, tout était parfait ! Je recommande !

Bon couscous familial, sans chichis, à un prix très abordable. Plats servis pour la tablée, pas à l'assiette. Les brochettes étaient excellentes, le poulet un peu sec. On recommande le thé à la menthe et les pâtisseries orientales délicieuses et pas trop sucrées pour finir. Service sympathique. La salle est petite avec beaucoup de monde qui attend au bar. Réservation vivement conseillée.

Alors, les plats sont très bons, y’a aucun souci là dessus. Mais les « habitués », c’est pas parce qu’ils le sont que ça leur donne le droit de nous faire ch*er, taper la discute, alors qu’on leur a rien demandé. Surtout quand on mange. Ambiance très bizarre / lourdingue. C’est dommage, parce que ça donne clairement pas envie de revenir, malgré la qualité des plats (je le redis, ils sont très bons).

A la bonne franquette ! Que des couscous dans la carte de ce petit bar de quartier. Ambiance très agréable et couscous bon.

Un couscous toujours aussi savoureux. Une belle adresse pour qui recherche une cuisine familiale. Merci pour votre accueil, votre gentillesse et votre disponibilité de chaque instant. A très vite.

Excellent couscous au bouillon de légumes plein de saveurs. La semoule est d'une finesse incroyable. La serveuse très attentionnée gère toute la salle très vite remplie avec efficacité. Une adresse à retenir. On peut aussi emporter le couscous chez soi 😋😋

L'un des meilleurs couscous jamais goûté, le service est rapide et efficace, les ingrédients sont frais. Il y a toujours beaucoup de monde et l'ambiance est très bonne, ambiance restaurant de quartier. Un petit thé à la menthe ou limoncello offert, très sympa !

Délicieux couscous, et le personnel est très accueillant, je recommande vivement. Par contre la salle est petite, il faut arriver tôt ou être prêt à attendre un peu ;)

Super couscous algérien, je recommande ce restaurant pour la qualité du couscous et l’amabilité du personnel

Équipe au top, au petit soin pour les clients. Un couscous excellent et traditionnel

Délicieux. Service agréable et efficace :) je n'habite pas dans le coin mais je me déplace de temps en temps juste pour y aller

Bon accueil, arrivé à 19h et déjà pleins mais je le savais car j'entendais que du bien Pour le couscous il était bon et nous étions 4 et c'était bien Sinon le mojito était bon (un peu plus de sucre et c'est parfait) mais ça faisait bien longtemps que j'en avait pas bu un bon dans 1 bar et dans un prix raisonnable comme le couscous d'ailleurs Je recommande

Je te choisissais sur les nappes En papier des restaurants Pour une histoire d'amour agape Pour l'amour du ciel de Oran Je te choisissais à la carte Aux 5 légumes en mosaïques Comme ce vitrail de Chartres Comme ces fresques islamiques Je te découvre encore encore Royal et rôti mon agneau En méchoui de chez Mamane Du bouillon rouge encore encore Et de la bière ni vin ni eau Oh oui allons y chez Mamane

Couscous délicieux et les makrouts sont les meilleurs que j’ai mangé, on a déjà hâte de revenir on s’est régalé. Prix plus que correct

Lieu chaleureux et personnels accueillants. Couscous délicieux 😋 J'y retournerai.

Il est certain que le lieu mérite sa réputation. La cuisson des viandes est parfaitement maîtrisée le jus parfumé et le couscous très bon. Le prix est exctrêmement raisonnable pour la quantité, rien à dire !

Un couscous pas mauvais mais plutôt décevant. Peu de goût. Le placement des tables est fait de manière à être les uns sur les autres. Service un peu lent, l’ambiance est plus proche d’un bar que celle d’un restaurant.

Très bien resto simple bon couscous à prix correct. Attention c est souvent complet

Couscous délicieux, un bouillon léger et très aromatique, un vrai régal ! Ambiance chaleureuse et conviviale, merci et bravo !

Excellent moment de partage entre amis! Si vous êtes fan de couscous, ce restaurant est le parfait endroit à ne pas manquer, une vraie régale!

Accueil très sympa et le couscous est un vrai régal pour ne pas dire une vraie tuerie. Je vous le recommande surtout qu'il y a un terrasse à l'extérieur... Super restaurant....👍✌️👍

Très bon couscous, peut être même le meilleur de Paris, j'y vais depuis très longtemps, je recommande

Couscous excellent ! Les brochettes sont un délice à elles seules… le serveur était à l’écoute malgré le monde qu’il y avait… très bon rapport qualité prix, nous reviendrons avec plaisir

Un drôle d endroit, qui ne paie pas de mine, mais un bon moment. Délicieux couscous.. Et très belle ambiance

Super restaurant ! L’accueil y est chaleureux et le couscous délicieux

Un grand classique de la butte aux cailles! Meilleur rapport qualité prix pour un couscous à paris…semoule et légumes à volonté, et un régal! Ambiance super sympa

Bon couscous mais rien d’exceptionnel ! Je trouve que les merguez n’étaient pas assez piquantes, la brochette de veau n’était pas assez cuite.

Lieu improbable et surprenant... On s'est pointé à 19h30, et on en est sortit à 22h30... Couscous excellent, cadre atypique, simple et sans chichi... Les tauliers sympas, bref un excellent sur la butte aux cailles ! Les habitués du troquets sont eu, aussi sympas ce qui negâche rien...

Très cosy, très mignon. Que des couscous au menu, un gage de qualité. Le rapport qualité prix est top. La serveuse était très gentille et l’expérience vraiment bonne. Je recommande!

Rien d incroyable très simple comme couscous

La nourriture est correcte et les portions sont grandes. L'espace est petit, il faut donc faire la queue

Amateurs de couscous ce restaurant est pour vous! Très bon couscous à la semoule légère,avec le vrais savoir-faire. Carte des vins et digestifs bien sans être exceptionnelle. Personnel très sympa et ambiance chaleureuse,j'ai toujours été bien accueilli. Bonne adresse dans un quartier sympa.

Un accueil chaleureux, un couscous royal difficile à finir mais par gourmandise j'y suis arrivé. Un verre de koutoubia pour accompagner. Le tout pour 22€...What Else? A recommander, à conseiller, mais là j'enfonce des portes ouvertes.

Très bon lieu pour manger un bon couscous dans un joli quartier de Paris la Butte aux Cailles (13em). A ne pas manquer! Personnel très gentil.

Il est loin d'être aisé de se coltiner ces fêtards en fin de service qui mangeraient la table.. Mais Amir et sa team s'en sont chargés avec patience et bonne humeur et ont rassiasiés nous joyeuse équipe de bonne chair et de bonne humeur. Une cuisine généreuse *et* goutue, servie avec sourire et diligence

Ils font un très bon couscous, une bonne ambiance avec un personnel très sympa, je recommande vivement !

Très bonne adresse. Je vous conseille le couscous merguez. À consommer sans modération ^^

Petit resto pittoresque et personnel adorable, toujours plein à craquer! Alors ne pas hésiter, très bon couscous, viandes délicieuses. Mérite franchement le détour 👍

Super resto 10 € le coucous excellent et top👍 Un vrai DIAMANT !!! Cordialement.

Petit resto de quartier où l'accueil est sympa et on se sent à la maison. Ambiance conviviale. On n'y va pas pour la déco très rudimentaire, mais pour un couscous simple, abordable et assez bon.

Cela fait 10 ans que nous venons chez Mamane : c'est simple : le meilleur bouillon de légumes de Paris ! La semoule est parfaite, les portions généreuses, la viande grillée et parfumée. Et le service d'une prévenance et d'une gentillesse rare. Merci !

Excellent moment de partage dans cet établissement. On y mange délicieusement bien . Copieux,délicieux!!!Bon appétit 😉

On a l’impression que la semoule est pas faite maison presque du tipiak si je puis dire quand à la qualité de la sauce je ne la trouve très goûteuse comme chez des resto de couscous digne de ce nom, c’est la même pour tout les plats, la viande est servi à part trop cher pour ce que sait dommage on est reparti le ventre vide et l’esprit bien déçu

Accueil chaleureux, service au top je recommande de goûter leur couscous car vous n'allez pas le regretter 😋

Rapport qualité prix est bien et l’accueil sympa. Mais je ne peux pas dire que c’est le meilleur couscous dans paris. Il y a d’autre qui sont mieux. Le gigot d’agneau était un peu sec et manquait de goût…

Se fiant aux avis on y est allé. Déçu. Les différents couscous sont fait avec le même bouillon et légumes, la différence c'est un bout de poulpe ou deux merguez. L'arrisa est de qualité médiocre, de base, rajoutez à cela une bière bouteille à 5 euros et vous avez une grosse déception .

Super bon couscous ! 😍 Prix super raisonnable pour la qualité et la quantité.

Ok est partie à 3 chez eux 96€ de consommation + 6 € pourboires même pas proposer un café pour digére, plus jamais je remet les pieds dans cette établissement. Ils sont pas dutout commercial

Accueil au top.sans chichis comme à la maison.un couscous digne de ce nom .bouillon de légumes rien a redire et viande cuitent a la perfection. Je recommande fortement .

Nous avions passé commande par téléphone pour un retrait à 19h, arrivé à 19h05 on me redemande ma commande et il faut attendre 20 minutes... Résultat cela ne sert à rien de commander. Vraiment déçu, dommage de proposer la commande par téléphone alors que ce n'est pas le cas. Sinon le couscous était bon mais les merguez et l'agneau pas très tendres.

Franchement, excellent couscous, ambiance conviviale et personnel accueillant. J'ai très très bien mangé. Mes deux axes d'amélioration seraient en premier, de mettre plus d epices dans la semoules et les viandes, qui même s'ils sont très bons, manquent un peu de goût et de mettre des assiettes plus creuses et moins remplies, pour éviter que la semoule ne tombe partout sur la table. En dehors de ça, chouette adresse

Rapport quantité prix bien, mais rapport qualité prix moyen, manque de parfum, thé à la menthe imbuvable, gros gros manque de sucre et très amère, très bruyant, sinon service sympa. Note: 2 adultes, un enfant, 2 couscous royal plus 1 brochette, avec 2 bières un coca et 1 50 cl de boulaouane plus 3 thé à la menthe imbuvable 80 euros, à vous de juger, franchement ne mérite pas le déplacement.

Accueil très sympa, bon couscous, en revanche aucun autre plat à la carte. En contrepartie, service rapide, un bon prix, un peu d'échange avec le serveur. Je recommande pour la convivialité et le cadre. Profitez de la terrasse éphémère .

L'équipe est sympa, travaille avec le sourire . Des habitués au bar mais je suis venu pour le couscous et il est bon. Si vous cherchez cadre et déco ce n'est pas pour vous. C'est petit et pas d'espace entre le bar et la salle surtout si vous êtes près de l'entrée. Les clients bar/resto se mélangent presque mais c'est comme ça vous verrez que ça ne peut pas être autrement. Préférez le fond de la salle. Les claustro, pas pour vous. De l'attente pour manger mais l'équipe fait au mieux, le temps de prendre un verre au bar et on vous installe. Si vous voulez manger un bon couscous au milieu d'une bonne ambiance conviviale où les gens se parlent facilement c'est le bon endroit. Très bon rapport qualité prix.

Excellent couscous,équipe efficace et très sympa,même eu le droit au digestif offert. Je conseil le couscous mouton,au top!!

Couscous très médiocre, c'était bien meilleur avant. La viande était immangeable. Heureusement, ce n'est pas cher mais trop cher tout de même pour sortir très déçus. Nous ne reviendrons pas

Énorme couscous, quantité, qualité, tout y est. Un régal.

Excellents couscous. Nous avons goûté le Royal et l'agneau braisé...et l'on sait vraiment régalé... Assiettes généreuses et bien relevé. Nous avons passé une très bonne soirée dans ce restaurant où il y a un très bon accueil.

Super sympa et le couscous est excellent

On a très bien mangé et nous avons passé un excellent moment. Excellent accueil malgré une arrivée tardive. Endroit chaleureux et familial

Hyper agréable, ambiance typique, plats toujours fameux, une cuisine de tradition avec de bons produits. Une adresse à garder dans son carnet !

Le meilleur couscous de Paris ! Dans le lieu décontracté où le touriste de passage côtoie le titi parisien autour d un bonbon couscous finement egrainé et preparé par Mamane et toutes son équipe. À recommander pour ceux qui veulent sortir un peu des sentiers battues parisiens. Seb du Béarn

C'est une référence dans le quartier super couscous algérien vraiment pas cher ! Dommage qu'on ne puisse pas réserver ni prendre à emporter il faut faire la queue et parfois elle est longue surtout le samedi soir mais ça vaut tout de même le coup ! La reprise par le fils est sur la même lignée du papa top ! Merci

Petit restaurant qui à tout d'un grand. Bon accueil. Très bon couscous. Restaurant bruyant

Une découverte pour moi qui était de passage , tout est excellent la viande en particulier . Il faut attendre si pas de réservation mais ça n’est pas un problème car l’accueil est chaleureux .

Top ! Petit bar / restaurant, très animé (entendez bruyant mais de façon positive). Pour moi, et très étonnement, l'un des meilleurs couscous que j'ai pu manger, notamment à Paris. Je conseille à toutes personnes et notamment groupe d'amis dans le quartier voulant s'en mettre plein le ventre avec un bon couscous :) Je reviendrai !

Délicieux couscous, à bon prix. Les pintes de bières sont également très abordable.

Petite salle extrêmement bruyante, l'attente est interminable. Je n'ai mangé qu'une seule fois dans ce restaurant et je n'y retournerai pas car le personnel est sympathique comme une porte de prison, la présentation du couscous est exécrable et la cuisine est médiocre, la sauce est louche. Le rapport qualité prix est très défavorable. Je mets un deux par bonté de cœur, je ne recommande pas ce restaurant à ceux qui savent ce qu'est un vrai couscous.

Le meilleur couscous de Paris, et j'en ai fait .....

De l’attente mais on n’est pas déçu ! Le restaurant ne paie pas de mine mais le couscous est très bon, les légumes et la semoule sont réapprovisionnés sur demande. Très bonne pâtisseries en dessert. Personnel très sympathique.

On a commandé le couscous royal, on a mangé en deux. C’était très bon, le serveur est sympa et le service rapide. Bravo

Un des meilleurs couscous de Paris et pas cher du tout! Très bon accueil sympa. In peut commander assez tard c'est pratique. Ambiance bar et sympa mais pas conseillé pour un dîner romantique. Mais entre potes c'est super!

Restaurant algérien situé dans le 13e arrondissement du côté de Corvisart. Cantine de Coluche autrefois, la grande spécialité de ce restaurant est le couscous, considéré par certaines personnes comme le meilleur couscous de Paris. J'ai essayé quelques institutions dans le domaine (il me reste encore quelques inconditionnels de Paris tels que Zerda Café ou encore L'Homme Bleu) et dans tout ce que j'ai pu goûter jusqu'à présent, c'est effectivement le meilleur pour moi. Contrairement à la majorité des restaurants maghrébins, le cadre est loin d'être classe, on durait un simple bistrot avec des petites tables basiques en bois collées les unes sur les autres. D'ailleurs, il est impossible de réserver à l'avance, il faut venir directement sur place faire la queue. Le personnel est ouvert et généreux, d'un naturel et d'une spontanéité sans forcément étude de l'accueil marketing avec adresse et une jolie jeune femme comme le voudraient certains restaurants plus haut de gamme, le style de Le Berbère par exemple. Tout y est simple et familial comme à la maison Le couscous serait préparé dans la tradition comme au pays. Ce n'est pas le couscous gastronomique. Il n'y a pas les meilleures pièces de viande comme on pourrait en trouver chez Le 404. Il ne doit pas y avoir un matériel de fou à ce sujet. Ce n'est pas le lieu où j'ai dégusté mon meilleur méchoui. Mais la viande est correcte pour le prix, bien cuite, avec des brochettes bien grillées et un agneau bien confit et agréable. Tout est fait de façon honnête. Alors oui, beaucoup de paroles, mais si tout est simple et pas spécialement fameux, pourquoi dire que c'est le meilleur couscous de Paris ? À chacun sa vision du couscous. Pour moi, il y a deux éléments primordiaux pour un bon couscous, la semoule et le bouillon avec ses légumes. Le reste (viande, condiments, sauces), peu m'importe même si cela compte un minimum. De ce point de vue là, c'est Chez Mamane que j'ai mangé mon meilleur couscous. À l'heure où de grands restaurants réputés osent servir des bouillons fades où l'on peine à sentir un quelconque goût, à moins d'y ajouter du harissa ou je ne sais quoi d'autre, celui de Chez Mamane, rouge, et donc à dominante de tomate comme il est plus caractéristique en Algérie ou en Tunisie, contrairement au bouillon plus jaune du Maroc, sans savoir quel pays du Maghreb produit le meilleur couscous, le bouillon de Chez Mamane est le plus goûteux que j'ai pu avoir en bouche jusqu'à présent. De même, la semoule est très bien préparée au smen a priori, car coûteux également et pas sec du tout. Le grain utilisé est de taille moyenne. Tout est salé juste comme il faut. Voilà donc un couscous familial sans prétention que je referais bien volontier, qu'importe le côté bruyant de la salle. La cuisine est généreuse et savoureuse dans le respect des traditions. Je n'en demande pas davantage.

Très bon couscous, pas cher du tout. 18€ le couscous royal par exemple, les pâtisseries sont délicieuses avec le traditionnel thé à la menthe ! Par contre les places sont chères car lasalle est petite et il y a beaucoup d'attente !

30 a 40 minutes d attente. Restaurant bondé qui fait aussi bar et qui permet de patienter. Il vaut mieux réserver si cela est possible. Le couscous est généreux et très bon (poulet, merguez). On comprend pourquoi y a autant de monde. Couscous à la bonne franquette.

Meilleur bouillon de paris... Un seul plat à la carte : LE COUSCOUS ! Sans chichi, on attend son tour, on boit un verre en attendant qu'une table se libère.. on la partage avec des inconnus toujours tres sympas (sinon ils ne viendraient pas chez Mamane)... Bref, l'assurance d'un bon moment !!!

Il faut savoir être patient pour avoir une place mais cela vaut le coup. Compliqué pour des grands groupes sans réservation mais pour deux personnes vous trouverez une petite place. Serveur super sympa.

Très bon, mais impossible de réserver et beaucoup d'attente, un restaurant victime de son succès

Excellent couscous ! Atmosphère conviviale, fait aussi bar ! Ouvert tard le soir pratique ! Le couscous poulet était a 12€ vraiment pas cher pour la qualité (et quantité) offerte.

Un bon couscous, bien apprécié, copieux. Ambiance décontractée avec un peu de promiscuité à table. Bon rapport qualité-prix. Dommage que la harissa ne soit pas de meilleure qualité. Bouillon manquant d'épices.

J'ai adoré cet endroit ! Le repas est bon, la serveuse et le barman super agréable et gentil ! De quoi passer un bon moment après le boulot. J'y reviendrai souvent c'est sur !

Excellent, restaurant atypipique, serveur au top, très sympathique ; Couscous copieux, merguez excellentes et agneau cuit nickel, bouillon légumes très bien, je conseille

Un couscous excellent et une serveuse adorable !

On y vient pour un couscous, il est magnifiquement bon ! Et l'ambiance est atypique et très sympathique : large choix de bières pression, bar fourni, musique électro sympa, décoration entre le street art, le café parisien et la brasserie belge. Bref, un lieu fantastique ! Et bien sûr, un tarif très attractif et un personnel au top !

Un peu d'attente car la salle est petite, mais au final on es pas du tout déçu ! Un vrai couscous berbère !

Délicieux couscous ! Prix plus que correcte et personnel très accueillant ! Merci, je recommande !

Bouillon divin, agneau très tendre, merguez bien épicées. Tout ce qu'il fallait pour un excellent couscous royal

Un super bon accueil. Un super bon couscous très copieux. Surtout, une ambiance magique, très simple, avec les gens du coin, très variée. On y vient pour manger, on y prend l apéro er le digestif en plus, et on traîne des heures au bar à discuter, tellement on a l impression d être comme à la maison ! Merci à vous !

Excellent couscous! Il y a la quantité, la qualité et le tarif est raisonnable dans un cadre sympas. Le goût du bouillon est savoureux, très équilibré, salé comme il faut, la quantité d'épices est correcte, la preuve, après le repas on ne ressent pas la soif. La viande aussi n'est pas en reste, mention spéciale pour le gigot d'agneau!

Bel accueil dans ce petit restaurant de quartier, rempli d'habitués accolés au zinc où on y sert des alcools forts, cocktails, pintes et softs, tarifs réduits durant l'happy hour. Petite salle assez exiguë mais vite oubliée par l'un des meilleur coucous de Paris. Petit décoration murale signée miss tic. Il faudra compter une vingtaine d'euros pour un plat et une boisson.

Extra ! Nous avons eu la chance d’avoir une table tout de suite (un mardi soir). Le service est très agréable. Le couscous est dingue (agneau et mouton). Plutôt rapide Bon ok on vous dit (très gentiment et avec le sourire) qu’il y a d’autres personnes qui attendent et c’est de bonne guerre. A recommander. Plutôt en début de semaine pour ne pas trop attendre

Excellent. Serveurs super sympas. Couscous copieux (on a pris un royal pour 2 et c'est parfait sauf si on est gros mangeurs bien sur). Merguez hyper bonnes et bouillon maison très parfumé avec la coriandre notamment. Pâtisseries en provenance d'une épicerie à côté très bonnes et pas grasses (2 € une sans augmentation depuis 2012...).

Le meilleur couscous de Paris. Le bouillon est extra, la viande toujours bien grillée, les prix exceptionnellement accessibles et l'accueil chaleureux et attentionné. Je recommande. Mais ils n'en ont pas besoin, c'est une institution !

Modifié: depuis le confinement, pris à emporter et le bouillon beaucoup moins bon, ont-ils changé de chef ? dommage, c'était plein de bons légumes avant, une baisse de la qualité, après plusieurs essais je n'en reprends plus... Très bon couscous, bonnes quantités, rapport qualité-prix correct. Faites attention car on ne peut pas réserver et ça se remplit vite. Une très bonne adresse dans le quartier.

Un très bon couscous dans une ambiance populaire et sympatique. Prix modérés. Bonne adresse à connaitre.

L'un des meilleurs couscous de paris à un prix plus que raisonnable. Le digestif est toujours offert et le personnel très sympatrique ce qui permet d'attendre dans de bonnes conditions. Prévoir 30min d'attente en moyenne pour avoir une table.

Très bon couscous, ambiance jeune et dynamique, service rapide et souriant ! Dommage qu'ils ne fassent pas d'autres plats (tajines...)

Meilleur bouillon couscous que je n'ai jamais vu a Paris jusque là! Ambiance troquet comme on les aime.

Merci à toute l’équipe pour votre gentillesse. Votre couscous était délicieux et l’ambiance au rendez-vous. Bonne continuation.

Un vrai couscous excellent familial, conviviale et avec un vif engouement donc pas évident d'avoir un place mais cela vaut le coup !

Déçu déçu le couscous été sec, les légumes pas bien cuit ,la viande un morceau de caoutchou, et la sauce de la flotte qui sentait que les herbes de province rien avoir avec le couscous.j'ai commandé pour 2 personnes on a reçu la quantité dune personne.je suis étonnées des gens qui disent que c'est le meilleur couscous qu' ils ont mangé ça prouve qu' il ont jamais mangé un vrais couscous

Mamane et sa bande sont des HOMMES CHARMANTS et plein de bienveillance, bon couscous servi à de grandes tablées bruyantes et ravies, un vrai moment de convivialité !

Coucous royal à tomber et service nickel! Petit bouiboui assez atypique avc la clientele de restaurant qui s'entre-mêle avec celle côté bar toujours dans une ambiance joviale. Un peu tricky avc des enfants mais tout à fait faisable. Situé dans une rue avc plein de bonnes adresses, je recommande!

Le meilleur couscous que je n ai jamais mangé viande excellente semoule tres fine . Excellent restaurant a recommander.

Bonjour accueil chaleureux restaurant ne paie pas de mine meilleurs couscous de Paris viande braisé à souhait agneau très tendre merguez à tomber super expérience

Le meilleur couscous de Paris. J'y viens régulièrement depuis 20 ans, c'est un régal à chaque fois. Et Mamane est d'une gentillesse incomparable, merci !

Excellent! Semoule, légumes et bouillon à volonté. Noisette, notre serveuse, était au top! Par contre, préparez vous à attendre un peu avant d'avoir une table.

Le meilleur couscous de Paris tout simplement Très bon rapport qualité prix Et super accueil de Noisette :) Très disponible et prend soins de ses clients J’y retournerai c’est sur !!!

Couscous généreux et bons ! Un bémol pour la salle très petite (venir pour 19h) et la promiscuité avec les voisins de table.

Je confirme, excellent couscous. Mention spéciale aux légumes cuits et relevés à souhait qui parfument merveilleusement la semoule. Ajoutons une carte des vins courte mais intéressante, bien choisis, qui permet d'accompagner son met favori avec autre chose que le sempiternel Boulaouane: c'est très gros plus. Attention, peu de places assez exigues et du monde en attente.

Un accueil chaleureux et agreable. On s'y sent bien des notre arrivee. La bière artisanale est délicieuse et le couscous à tomber. On ne réserve pas on cedt met au bout d'une liste et on s'assoit quand il y a de la place. On c'est régale et j'ai envie d'y retourner.

Effectivement, un excellent couscous à semoule fine. Une viande de qualité qui est cuite à la perfection. Des légumes et du bouillon qui ont du goût, le tout dans une ambiance décontractée. Toute bonne chose à un prix, l’attente peut être longue dans ce petit restaurant sans réservation. En revanche vous sauvegarderez votre porte monnaie car les prix sont raisonnables. Compter entre 13 et 18 euros pour les couscous. On y retourne avec envie. Une adresse à la butte aux cailles qui participe à la renommée du quartier côté restaurant.

Un des meilleurs couscous de Paris. Ambiance familiale avec Mamane derrière ses fourneaux qui envoie des portions généreuses. C'est souvent plein, donc patientez au bar en prenant l'apéro. Le couscous n'en sera que meilleur !

Meilleur couscous de Paris, le quartier est super sympa, le personnel est toujours au top, le restaurant est très convivial. Si vous avez de la chance vous verrez le vieux Mamane passer la tête à la lucarne de la cuisine. Ça porte chance.

Nourriture abondante le tout arrosé de chouffe à 7e hors happy hours (ça fait un peu mal quand même) et personnel très sympa, le patron a payé sa tournée d'eau de vie à la fin du repas ! On reviendra !

J'adore le lieux , on y mange très bien le couscous est parfait et l'accueil toujours sympa Penser à réserver sinon il faudra être patient

📍🛂très bon couscous pas de chichi! Il n y a pas d'entrée ni dessert mais on sors avec le ventre plein 😋😋. Le semoule et le bouillon sont à tombé par terre. Service reactive et souriant. Bruyant un peu serré mais ca donne l'ambiance conviviale 👭👫👬

De loin l'un des meilleurs couscous de Paris. Portions généreuses, service supplémentaire en légumes et sauce si de la semoule reste à finir. Une ambiance très conviviale et chaleureuse pour cette institution de la butte aux cailles. Si bondé, laissez votre numéro et on vous appellera dès qu'une place se libère.

Vous voulez du couscous, vous recherchez une ambiance familiale, simple et gourmande? C'est ici qu'il faut aller. Mais attention, c'est petit alors il faut se serrer sur la toile cirée et ne pas se formaliser si la patrone prend votre sac à dos pour le mettre derrière le comptoir...

Une formidable adresse , le couscous y est délicieux, les gens toujours aussi sympathique et frendly, vous adorerez y venir et y revenir

L'un des meilleurs couscous de Paris. Clientèle très variée représentative de Paris plus quelques touristes. Bon rapport qualité prix

Lieu convivial, un couscous de grande qualité et tarifs très abordable. C'était pour mémoire la cantine de Coluche.

Rochelais de passage à Paris, nous en avons profité pour aller manger chez Mamane, restaurant découvert dans l'émission Les carnets de Julie. Nous avons été tellement ravis que nous y sommes retournés le lendemain soir. Excellent couscous servi avec un bouillon délicieux parfumé à la coriandre et une semoule d'une finesse incroyable. De plus, Mamane et son personnel nous ont accueillis chaleureusement et avec une grande générosité. Nous conseillons vivement ce petit restaurant qui, de loin, sert le meilleur couscous de Paris. Merci à vous et au plaisir de vous revoir. Marie et Pascal.

Un super bar de quartier, authentique, accueil toujours très chaleureux. Le couscous de Mamane est excellent , très bon rapport qualité/prix.

Bon couscous mais pas assez épicé à mon goût. Restaurant victime de son succès et pas très grand, il faudra faire preuve de patience pour avoir une table ou arriver tard (pas de réservation possible)

Indéniablement l'un des meilleurs couscous que j'ai mangé. Les légumes et le bouillon sont au top, et la viande parfaitement cuite et pas réchauffée. L'accueil est très sympatique, et surtout un prix défiant toute concurrence. Il faut cependant s'armer un peu de patience les soirs d'affluence pour avoir une table, mais le jeu en vaut la chandelle.

Super restaurant le couscous est juste excellent ! Attention ⚠ beaucoup de monde prévoir de l'attente aux heures de pointe

Meilleurs couscous de Paris! La viande est tellement bonne ainsi que le bouillon! Mon préféré: les brochettes. Et le bar est un des moins cher du quartier. Avec de la chouffe en pression.

Très bon couscous avec un bon rapport qualité prix. Une bonne adresse dans la Butte aux Cailles.

Très bon couscous pour un prix raisonnable dans une ambiance chaleureuse. Salle un peu petite cependant, très bruyant. Attention un peu d'attente à prévoir..

L'un des meilleurs couscous de Paris et à un prix très abordable. Par contre il y a du monde et l'attente peut être longue. Il faut aimer être les uns contre les autres. L'accueil y est sympathique. C'est assez bruyant mais le patron est sympathique.

Le guide du Fooding 2013 l'avait récompensé au titre de meilleur bouillon. Et bien ce titre n'est pas volé ! Le bouillon du couscous se mangerait à la petite cuillère si on se laissait aller... mais se serait dommage, puisque la semoule et les légumes sont eux aussi parfaits. Sans parler du service, qui est tout simplement adorable. Comme il n'y a pas de réservations, on attend patiemment son tour, en buvant une bière ou un mojito (qui sont au prix des rades d’étudiants) et en discutant avec les habitués. On ne le regrettera pas, promis !

Un couscous délicieux juste en face du fameux chez Gladine. Le rapport qualité/prix est plus que correct tant le couscous est copieux et tant le prix est bas. La qualité est au rendez-vous (la viande est fondante). Et on reste dans l'ambiance village de la Butte aux Cailles :) avec un service sympa et efficace.

Restaurant très réputé pour ses couscous, juste en face du populaire Gladynes. On y mange très bien. Les couscous sont pas très cher et super bon.

Dans un quartier calme et convivial, le restaurant de Mamane est une adresse à ne pas rater !!! Le couscous y est délicieux et d'un prix raisonnable (entre 9 et 16 euros). La salle étant petite, vous risquez d'attendre un petit peu les soirs d'affluence...

Un bar très sympa, une bonne ambiance. Le pied à terre d'étudiants en art ou en école d'ingénieurs, mais surtout fêtards et bons vivants. L'happy est sympa et le couscous généreux.

Le couscous n'est pas très copieux (il aurait fallu plus de semoules et de légumes) et dans le restaurant c'est assez bruyant. C'est bien dommage car le cadre est sympathique et le service efficace et cordial! Je conseille de réserver ou de venir tôt car il y a peu de tables.

Nouvelle adresse, a deux pas ... au 27 ! Les locaux donc loin d 'etre miteux, sont au contraire tout neufs, le decor est aussi chaleureux que la cuisine de Mamane. DOnc ne pas hésiter, pour la cuisine, l'ambiance ... et à la fin ne pas rater les petits dijo .. alcool de figue ou de datte, un regal et une super soirée

Couscous toujours aussi délicieux. Ambiance très sympathique