Rochelais de passage à Paris, nous en avons profité pour aller manger chez Mamane, restaurant découvert dans l'émission "Les carnets de Julie". Nous avons été tellement ravis que nous y sommes retournés le lendemain soir. Excellent couscous servi avec un bouillon délicieux parfumé à la coriandre et une semoule d'une finesse incroyable. De plus, Mamane et son personnel nous ont accueillis chaleureusement et avec une grande générosité. Nous conseillons vivement ce petit restaurant qui, de loin, sert le meilleur couscous de Paris. Merci à vous et au plaisir de vous revoir. Marie et Pascal.